..歐式自助餐 ..

    本公司所承辦之台南歐式自助餐會、台南雞尾酒會、台南外燴、台南小吃、高雄歐式自助餐、高雄雞尾酒會、高雄外燴、嘉義歐式自助餐、嘉義雞尾酒會、嘉義外燴,無論服務,菜色,餐具都受到眾多家廠商的認同,在氣氛的營造擺設及公道的價格,更讓服務過的客戶都覺得物超所值.規劃之歐式自助餐會不僅注重菜色的搭配,更注重會場的佈置,歡迎來電洽詢,我們將有專人為您服務。

    本公司每人價從250~1000元起皆有,依價格規劃菜單。
※以下菜單為參考菜單,訂購以正式菜單為準.
 

A:主菜      

1.照燒雞腿骨烤
2.夏威夷無骨雞腿烤
3.法式奶香咖哩煮雞
4.泰式椒麻雞
5.九薑煎味合筍雞柳
6.橙汁吉利子排
7.蜜汁豬軟骨排
8.酒糟腐乳粉蒸排
9.神戶日式燴松阪
10.蔥爆松阪肉
11.蒜炒洋蔥鹹豬肉
12.咕咾肉
13.紅燒豬腳滷
14.德國烤豬腳

15.碳燜玉筍富貴蹄
16.炭烤照燒羊排
17.銀芽炒鴨甫
18.燒烤牛小排
19.黑胡椒牛柳
20.紅酒燴牛肉
21.西芹魚柳
22.紅燒筍香鮮魚柳
23.清蒸多利魚燒
24.碧綠雙脆扒蘭花蚌
25.彩椒碧綠扒雙脆
26.蒜蓉豆腐蝦
27.帕多瓦燴鮮蝦
28.港燒龍鱈魚

29.紅燒筍香龍鱈魚
30.鮮貝白酒淡菜焗
31.蒜蓉扇貝
32.帕瑪森焗烤海鮮
33.香江避塘炒蟹
34.醬爆魚香茄子
35.烏參鮑魚扒時蔬
36.海鮮奶油焗白菜
37.蘑菇培根炒甜豆
38.奶油香蒜雙椰花
39.蛋酥包心菜
40.北菇燴芥蘭
41.山藥繽紛鮮筍
42.干貝芥菜膽

43.櫻花蝦高麗
44.銀杏扒時蔬
45.雞油燜桂竹筍
46.蘑菇百花爭艷
47.翡翠三色蒸蛋
48.牛奶滑蛋
49.鮭魚蛋酥炒飯
50.什錦肉絲蛋炒飯
51.麻油雞肉拌油飯
52.南瓜米粉
53.台式綜合炒麵
54.義大利肉醬麵
55.日式讚岐烏龍麵
 

B:冷盤   C:湯 D:甜點
1.沙拉美鮑片 14.台南蝦捲+花枝丸 1.當歸排骨湯 1.乳酪派
2.蝦仁海鮮丁雙薯沙拉 15.火腿蘆筍捲 2.粉蚌雞湯 2.提拉米蘇蛋糕
3.特製水晶蔥油雞 16.炭烤杏鮑菇 3.藥膳烏骨雞湯 3.哈雷泡芙
4.煙燻花枝 17.梅汁龍鬚菜 4.西洋美濃湯 4.小蛋塔
5.香滷牛肉腱 18.明蝦沙拉 5.香菇雞湯 5.焦糖布丁
6.貴妃醉鵝 19.北平烤鴨 6.翡翠海鮮湯 6.御品水果凍
7.紹興醉雞捲 20.西冷甜蝦 7.鳳梨苦瓜雞湯 7.迷你巧克力球
8.泰式海鮮凉拌 21.虎皮蔬菜酸果捲 8.新加坡肉骨茶湯 8.金元寶
9.五味鮮貽貝 22.鳳梨蝦球 9.山藥排骨湯 9.克里姆泡芙
10.挪威洋蔥煙燻鮭魚 23.和風醬山藥扒鮮鮭魚   10.黑森林(草莓)蛋糕
11.金桔雞肉捲 24.蘿蔓蔬果沙拉吧   11.精緻黑森林蛋糕
12.洋薯蘆筍沙拉 25.冷筍沙拉    
13.蜜汁蟹黃捲 26.燻雞肉洋薯沙拉    
       
E:日式料理 F:港式小吃 G.逢時鮮水果 H.飲料(小桶)
1.炸長蝦 (20隻) 1.港式燒賣 1.什錦水果 1.冰紅茶
2.燒烤肉串 2.奶黃包   2.冰茉香綠茶
3.櫻花綜合壽司 3.珍珠丸   3.冰洛神花茶
4.蒲燒腹協魚片 4.海鮮魚翅球   4.金桔檸檬
5.和風醬燒柳葉魚     5.熱/冰麥茶
      6.熱/冰咖啡
      7.烏梅汁
      8.柳橙汁
      9.熱/冰奶茶
      10.冬瓜茶
      11.八寶湯
      12.綠豆湯
      13.西米露
      14.檸檬愛玉
      15.紅豆湯
       
I.雞尾酒 J.台南小吃    
1.烏梅紅石榴櫻桃酒 1.周氏蝦捲    
2.鮮果蘭姆柳橙酒 2.浮水魚羹    
  3.古都碗稞    
  4.台南芋粿    
  5.虱目魚丸湯    
  6.黑橋牌香腸    
  7.安平生炒花枝    
  8.安平豆花    
       
       
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主菜 冷盤 日式料理
     

 
甜點 港式小吃  
     

     

 

 

 
     
 
 

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